Kochen mit Kindern

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Info

Die Kita ist für viele Kinder heute ein zentraler Lebensort und übernimmt damit eine bedeutende Rolle in der Ernährungs- und Gesundheitsbildung. Pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte begleiten Kinder auf ihrem Weg: beim Essenlernen, beim Entdecken neuer Lebensmittel und bei der Entwicklung gesundheitsfördernder Essgewohnheiten.
Ein zentraler Baustein dabei ist das gemeinsame Kochen. Kinder lernen vor allem durch eigenes Tun: durch Riechen, Schmecken, Anfassen und Ausprobieren. Pädagogisches Kochen eröffnet vielfältige Lerngelegenheiten – es fördert Selbstständigkeit, stärkt soziale Kompetenzen und ermöglicht es Kindern, Lebensmittel mit allen Sinnen zu erfahren.
Positive Erfahrungen rund ums gemeinsame Zubereiten und Essen stärken die Freude am Genuss und unterstützen eine nachhaltige, aktive Gesundheitsvorsorge. Kinder, die regelmäßig in die Zubereitung von Mahlzeiten einbezogen werden, entwickeln eher Neugier auf neue Lebensmittel, bauen Berührungsängste ab und lernen, ihr eigenes Essverhalten bewusst wahrzunehmen.

Inhalte der Schulung
Nährstoffbedarf im Kindesalter
Optimale Lebensmittelauswahl
Abwechslungsreiche und attraktive Speisenplanung
Entwicklung von Geschmacksvorlieben
Entwicklung des Essverhaltens
Bedeutung und Umsetzung des pädagogischen Kochens im Alltag
Grundlegende Aspekte der Hygiene

Im praktischen Teil bereiten die Teilnehmer:innen zusammen kindgerechte, schnelle Mahlzeiten und Snacks zu. Ziel ist es, alltagstaugliche Rezepte kennenzulernen, die sich leicht in den Kita-Alltag integrieren lassen.

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Kurstage

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